洁而精川菜馆创立于1937年，经由几代川菜传人精心传承打造的十八味型川菜，成就了鲜活醉锅、干烧明虾、生爆鳝背等一批名菜。其中香酥鸭、葱油开洋锅饼曾荣获中商部中鼎奖。近来，该店创新烹制的“文思豆腐”创烹饪界首个大世界基尼斯记录。倘若能您光临该馆，便可尽兴品尝正宗又不失创新、时尚又不失传统的美味菜肴，让您亲身体验洁而精川菜馆的真情服务。本店全体员工恭候您的光临。