名称:
沧浪亭
地址:
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:市黄浦区山西南路183号
联系电话:
021-63223528
特色类型:
华体会体育平台_华体会体育官网-app下载:菜
营业时间:
10:00~22:00
简介:
中华老字号,食面沧浪亭。
一碗三虾面,大噪名声半世纪。沧浪亭创建于1950年,店主王寿平原本是一位绸布店伙计,非餐饮科班出生的他却凭借“以玉比珉,韬略引客”二招,也就是所谓的“以特取胜,花香引新蝶”的经营策略,聘请当时苏州城知名的面点大师周金清,将原本只有11平方米的小店,经营宾客盈门,甚至许多名人仕家都慕名踏至。在沧浪亭,哪怕只是一碗葱油开洋面,也让人品尝后欲罢不能,还有那极具姑苏风味的三虾面,更是让沧浪亭名声大噪,成为享誉海内外阗个世纪的餐饮品牌。