原料：
　　鹅肝500克，胡萝卜洋葱，黄瓜。

调料：
　　美极汁，蚝油，糖，胡椒粉。

制作：
　　鹅肝切片，煎熟，烹入调料，旁边围炒熟黄瓜、胡萝卜、洋葱即可。

特点：
　　鲜，香，肥，嫩。

制作人：
　　王振华

制作方：
　　宝隆宾馆